嘉義特色美食　啤酒鴨化為生活小吃

〔焦點時報／記者郭政隆報導〕以啤酒鴨打出名號的阿榮師-吳崇榮先生，國中畢業起就進入餐飲行業，出師後在南北各大餐廳任職主廚，並在一次因緣際會之下學得啤酒鴨這道名菜，日後把這獨特口味引進台灣，使得饕客們有此口福，也成為嘉義風行三十年的一道經典名菜，今二代傳承，由其子吳柏融改良創新「阿榮師啤酒鴨」，並在疫情中逆勢中，於2/27日開設第一間主打啤酒鴨的個人份專賣店。熙來攘往的嘉義市......

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