食安風暴，不能只靠GMP食品認證，政府應有更積極的作為
【專家評論／顏永森 靜宜大學資訊管理系副教授】 最近發生的食安風暴，問題都出在GMP食品認證，許多下游廠商購買食用油烹煮，以為只要產品有GMP 食品認證就會使用，不管價格是否合理，特別是需要大量採用的廠商。然而，一旦發生食用油有問題，通常就會將責任推給政府，不過，自己的商譽與形象也大受影響。因此，顯然當前的GMP食品認證並無法保證食品的安全，政府應該思考如何讓食品認證有更完善的審查程序......
