旗山古早味粄條飄香30年 饕客聞名而來 | 新頭條-TheHubNews
記者陳立驌/高雄報導 高雄市的旗山、美濃也是南部客家美食的聚集地之 一。雖然傳統,但是單純的料煮方式,卻能帶出食物最原始的美味,粄條更是美食中的最佳代表。位於高雄市旗山區的「尚有」麵店,由於料好實在、價格親民,在地方頗具知名度,老闆娘宋張勤妹傳承上一代客家精神,以簡單的配料豆芽菜、肉片,再加上累積三十年的經驗,搭配親自調理獨門的客家口味油蔥酥,搭配精選的大骨慢......
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