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台灣手搖飲市場展現驚人產值,創業者若想在紅海中突圍,必須掌握從經營模式到產品開發的全面策略。建立熱門店鋪的首要步驟在於審慎評估加盟風險,並挑選具備研發實力的優質原物料供應商,以確保飲品品質與創新口感。接著,品牌應善用寒天啵露或黃金蕎麥等特色配料打造吸睛特調,並透過精準的菜單規劃提升營收效益。本文將依序解析加盟選擇、供應鏈管理、明星商品開發與菜單視覺策略,助您建構具備高度競爭......