市售奶油標示不清 吃多傷身
【GRi草根影響力新視野╱記者林旻柔】 您認為「奶油」是什麼？說到奶油，很多民眾可能認為，凡由「牛奶脂肪」加工製成的乳狀類食品皆是。由董氏基金會與師範大學人類發展學系共同調查37件奶油產品，發現就有18件標示不清，容易造成消費者混淆的狀況。 一般的奶油，分哪幾種呢？董氏基金會主任許惠玉表示，實際調查市面上的產品，發現奶油種類五花八門，依型態可分為塊狀、乳狀，依來源可分為動物性......
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