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【記者何勁陞/高雄報導】 每逢用餐時間,高雄榮家廚房的縷縷炊煙就飄來陣陣飯菜香,每日都有二百多人一起用餐的榮家要做到兼顧營養均衡、符合食品衛生,又能體貼老人家牙口的咀嚼能力,那可真得不容易呢!為增進長輩們的食慾,特別將不銹鋼的自助餐盤改為溫暖色系(粉紅、緞帶紅)的PC餐盤。每月還邀集房戶長等住民代表針對循環菜單進行討論,大家集思廣益綜合多數人的意見,盼能符合長輩們的期望。 為......