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最近台灣的食安問題層出不窮,像是沒多久之前才發生乳瑪琳過期事件,而昨天又爆發戴奧辛蛋事件。「戴奧辛」這個名詞對於八、九年級生來說,印象大概僅停留在教科書中有提過,畢竟距離上次戴奧辛蛋事件發生,已經有12年之久。 戴奧辛是什麼 戴奧辛被稱為世紀之毒,但是戴奧辛並非單指一種化學物質,他是75種多氯戴奧辛 (PCDD) 及135種多氯呋喃 (PCDF) 的總稱。基本上在短......