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今天是國際素食日,這是一個從1986年開始起源於印度的節日,這一天也被稱為是「世界無肉日」(Meatless Day),當初是一位印度的靈修者把保護動物的觀念帶進印度,進而創造了這個有組織的素食運動,並且把這個運動推廣到全世界。 現在有越來越多人響應吃素食,不只是強調遠離毒素、營養均衡、氣色好,更是有益於環境的做法,因為世界各地的飼養場每年所產生出的廢物與空氣污染非常嚴重,而......