農糧署推大糧倉計畫 鼓勵民眾採購國產醬油
產地到餐桌，臺灣醬油的美味滿足味蕾的悸動 您對醬油的想像是什麼?是餐桌上的一瓶調味料，還是食物的魔法衣?一顆田間的大豆(黃豆及黑豆)如何製成餐桌上的醬油?製作一瓶純釀造醬油的原料只需要大豆及水，或許再添加些小麥、鹽、糖等，再來就是時間的醞釀。所有原料中，又以大豆原料為最關鍵，南臺灣的屏東、臺南、嘉義、高雄，孕育的大豆，陽光充足，氣候適宜，顆顆飽......
產地到餐桌，臺灣醬油的美味滿足味蕾的悸動 您對醬油的想像是什麼?是餐桌上的一瓶調味料，還是食物的魔法衣?一顆田間的大豆(黃豆及黑豆)如何製成餐桌上的醬油?製作一瓶純釀造醬油的原料只需要大豆及水，或許再添加些小麥、鹽、糖等，再來就是時間的醞釀。所有原料中，又以大豆原料為最關鍵，南臺灣的屏東、臺南、嘉義、高雄，孕育的大豆，陽光充足，氣候適宜，顆顆飽......
