海藻糖功效多 大葉大學製程開發近期取得專利
近期取得專利 海藻糖穩定性高、甜度低、功效多，被譽為「生命之糖」，在健康意識抬頭的現在，大葉大學藥用保健學系主任張淑微十年前開始研究海藻糖，從功能驗證一路做到應用及製程開發，「海藻糖壬二酸酯，其製造方法及其應用」近期取得專利。 藥保系主任張淑微指出，海藻糖是雙醣，由二個葡萄糖單醣鏈結成，專利「海藻糖壬二酸酯，其製造方法及其應用」以酵素作為催化劑，......
近期取得專利 海藻糖穩定性高、甜度低、功效多，被譽為「生命之糖」，在健康意識抬頭的現在，大葉大學藥用保健學系主任張淑微十年前開始研究海藻糖，從功能驗證一路做到應用及製程開發，「海藻糖壬二酸酯，其製造方法及其應用」近期取得專利。 藥保系主任張淑微指出，海藻糖是雙醣，由二個葡萄糖單醣鏈結成，專利「海藻糖壬二酸酯，其製造方法及其應用」以酵素作為催化劑，......
