蟹不醉人人自醉
草根影響力新視野 文：魯力立 圖：sharonang 中國人的飲食以熟食為主，講究煎炒蒸炸。而西方美食則對食材本身的天然和原始保存得很好。生冷食物為主的西方人也因此有著一副好體格。然而，在中國美食俘獲全世界味蕾的今天，很多人都不知道醉蟹這樣的生猛而原始的菜肴。或許因為它太不符合中國人飲食的習慣，但是我卻覺得這倒是一道帶有濃重中華文化的美食。 醉蟹，顧名思義，用酒等其他佐料醃制生蟹後直接......
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