首圖

夏季氣候炎熱多濕,除了適合微生物繁殖,食品容易腐敗變質外,也常傳出食物中毒事件,台北榮民總醫院桃園分院長盧星華提醒,此時若未注重居家飲食衛生,即便在家用餐,也有可能發生食物中毒,對此營養師林恬如提供五大原則,讓民眾參考遵循,就能有效地達到預防目的。 民眾若未注重居家飲食衛生,即便在家用餐,也有可能發生食物中毒。圖:食藥署提供 一、注重手部衛生:調理食物前應清潔......