台、越合菜創新 麻豆小鎮飄香
新移民阮氏如水( 左五載帽者)堅持把道地越南風味菜色留在台南麻豆小鎮。(圖/記者黃芳祿攝) 新移民阮氏如水把越南菜原滋原味搬到台南麻豆小鎮,還邀來媽媽專程搭機來台指導,店家讓越南菜有台灣味,特地請來台南七股當地流傳一甲子獨門台灣古早味剉冰配料當餐後甜點,推出後果然引來食客稱讚連連,食指大動。 台灣隨著新移民增加,國人食料理口味增多,口味......
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