煮稀飯應該用大火還是小火? - 模範城市
大米和小米煮稀飯就不一樣了，在煮稀飯之前，要先把米洗一下，在洗米的時候，不要使勁兒地用手搓米，因為如果搓米時間過長，會把米中所含的維生素洗掉。 在煮稀飯的時候，把米放在涼水中浸泡在半個小時左右的時間，浸泡後，米粒吸水會膨脹，在煮稀飯的時候，花費很短的時間就能把稀飯煮熟。把米放進鍋中後，等水再次燒開的時候，大火轉成小火，慢慢熬稀飯，這樣煮出來的稀飯，比較粘稠，有香......
大米和小米煮稀飯就不一樣了，在煮稀飯之前，要先把米洗一下，在洗米的時候，不要使勁兒地用手搓米，因為如果搓米時間過長，會把米中所含的維生素洗掉。 在煮稀飯的時候，把米放在涼水中浸泡在半個小時左右的時間，浸泡後，米粒吸水會膨脹，在煮稀飯的時候，花費很短的時間就能把稀飯煮熟。把米放進鍋中後，等水再次燒開的時候，大火轉成小火，慢慢熬稀飯，這樣煮出來的稀飯，比較粘稠，有香......
