網美們最愛的甜點-艾波索法式甜點無限乳酪、巧克力金磚、貝拉公主草莓乳酪

常被上班這檔事、一代女王、蘋果日報..等眾多媒體報導的Aposo艾波索法式甜點，除了網購通路外這幾年陸續開了幾家實體店，讓人也能在舒適明亮的空間裡享用美味的甜點。之前去艾波索三峽總店時印象極好，最近又到訪了Aposo艾波索法式甜點板橋門市，艾波索板橋店除了交通方便外，還設有網美咖啡廳等級的內用座位區且有提供現作的美味飲品，無限乳酪、巧克力金磚、貝拉公主草莓乳酪、法式生乳捲、巧克力千層捲、英式伯爵牛奶捲、雙餡熔岩布丁..這些熱銷商品都有在板橋店販賣，想買法式甜點、彌月蛋糕、生日蛋糕、伴手禮盒的朋友，也能到板橋店訂購，還可以順便在店裡拍照、打卡，讓親友們羨慕一下。

Aposo艾波索法式甜點板橋門市的交通很方便，從新埔捷運站1號出口走出後右轉，順著民生路直走約3分鐘就能抵達。因為門口就有「捷運新埔站」公車站牌，公車族也可以搭802、842…等多路公車前往。
因為印象中以前經過民生路時，艾波索好像是在更後面一點的位置，上網查了一下才知道：Aposo艾波索從民生路三段147號搬遷到現在民生路三段91號的位置，現在的板橋店弄得更舒適、交通也更方便了。

進門後右手邊有一片綠色植物花牆，很有法式的浪漫感覺，搭配天花板的分子造型燈具，氣氛超好的！

艾波索板橋店裡面的白色空間感覺寬敞而舒適，燈光溫暖卻不會太昏暗，一整個讓人好放鬆。花牆後方除了商品展示區外，也有設置舒適的內用座位區，讓人在店裡就能馬上享用美味的甜點。

靠近門口右手邊有以L型的方式擺了兩個冷藏蛋糕櫃，邊角展示櫃則有展示一些常溫的甜點。

Aposo艾波索的黑金磚巧克力、無限乳酪、抹茶碧螺春捲、千層冰淇淋泡芙，都是超夯的團購商品，也獲得TVBS上班這黨事、一袋女王、非凡大探索、旅行應援團、現在才知道、東森1001個故事等各大節目強力推薦。獲得旅行應援團推薦的法式千層捲，上市30天就銷售上萬條，一天要賣300多條，真的很厲害耶！

冷藏蛋糕櫃裡面的甜點有黑金磚系列、捲蛋糕、手工長條蛋糕、6吋派塔系列、4吋派塔系列、生日蛋糕，也有泡芙、布丁和伴手禮，店裡也會推出季節限定商品，價格實惠又好吃，感覺送禮自用兩相宜。

蛋糕冷藏櫃裡擺了很多造型繽紛的甜點，每個看起來都好誘人喔！店裡的甜點價位並不貴，而且很多品項都有零售，連蛋糕也有切片零賣、像他們的四季繽紛水果乳酪是門市限量供應的品項，很常在開門之後現做出來的就沒有了、所以想吃的朋友建議最好事先預定喔！

巧克力控可以參考這款82%比利時巧克力慕斯蛋糕，嚴選略帶苦甜特濃口感的82%比利時鈕扣巧克力製成手工製作香濃紮實的蛋糕體，中間夾著巧克力慕斯，冷藏時吃有絲綢般的滑順口感，巧克力風味更濃郁！

金磚系列都是用比利時82%鈕扣巧克力製作，也有季節供應的草莓金磚和夏季的芒果金磚， 因為裡面是慕斯建議冷凍一下下，帶一點點冰沙的狀況吃口感更好。
而喜歡金鑽系列的朋友也可以買這款巧克力黑金磚方形6吋，這款曾獲得蘋果日報蛋糕評比冠軍，感覺體面又大方，很適合聚會時和親友一起享用也適合送禮。

有著鬆脆酥皮的千層冰心泡芙曾獲選為北市十大伴手禮，很多客人都五顆、五顆買，因為內餡是香濃滑順的牛奶卡士達，很適合冷凍後當成冰淇淋來吃。

架上有放一些單賣的手工甜點。像這個Q軟、馥郁的沖繩黑糖麻糬有花生和紅豆兩種內餡，可以單買來吃吃看，吃有喜歡的朋友也可以購買禮盒，想要綜合口味的禮盒也ok，想送禮時能有更多的選擇。

艾波索的賣的鳳梨酥，也有一般土鳳梨酥和碧螺春鳳梨酥兩種選擇。碧螺春鳳梨酥是將三峽的碧螺春茶葉打成粉後以純手工製成，再搭配八卦山的土鳳梨內餡，加上嚴選日本紫羅蘭小麥粉和比利時天然發酵奶油，吃得到土鳳梨的酸甜和濃郁的茶香，也是廣受歡迎的伴手禮。

還有兩款春節禮盒，這兩款都綜合了艾波索人氣商品，讓人能依自己的預算和喜好選擇，如果買20盒以上(可以任選A、B款)，還可以享88折折扣喔！

店裡有販賣瓶裝的艾波索冰滴咖啡，原價150、加購79，也有提供現點現做的飲料，現做飲料有紅茶、綠茶、義式濃縮、美式黑咖啡和拿鐵，目前購買門市提供的飲品內用都可享8折優惠喔！

艾波索板橋門市有提供免下車服務，接受現金、刷卡支付、行動錢包支付和街口外送，感覺很方便耶！因為接近過年，櫃台也有列出春節收單、出貨時間表，還有春節期間的門市營業時間。不曉得要選什麼品項的朋友，也可以參考展示櫃上非凡金探號特別介紹的 6種熱銷甜點喔！

這邊要說是網美景點也不過份，這片充滿綠意的植物牆，感覺有讓人暫時遠離都市塵囂的魔法，很療癒又好拍照。

展示區除了有放獎狀之外，還擺放著造型可愛的生日蠟燭和派對小物，感覺很適合舉辦慶生會的場合用。艾波索有跟日本小熊學校合作，推出日本官方授權小熊學校，限量禮盒有粉紅小熊、天藍小熊、親子禮盒3款，蛋糕則有10種選擇。

準媽咪懷孕滿32週或生產未滿1個月內，只要出示媽咪手冊封面，就可以用原價的五折優惠價申請蛋糕試吃，訂購買30條可打95折、滿50條可打9折還會再送寶寶週歲蛋糕。買彌月禮盒的時候也有幫忙製作寶寶彌月禮卡，寶寶彌月禮卡還有多款圖樣可選擇喔(詳情可以和客服line和官方粉絲團詢問)！

如果沒有想在裡面點飲料的朋友，買了裡面的甜點後，也可以到用餐區旁的自助茶水區，自行取用店家供應的檸檬水喔！

板橋門市除了提供客人乾淨又整潔的廁所之外，裡面的角落還有開放式的洗手台，讓人在享用甜點之前可以洗洗手，或是用餐完畢後可以在這裡照鏡子、整裝。

他們的甜點和蛋糕好漂亮喔！看了讓人食指大動！而且不只外型漂亮而已，口感還一級棒。

我覺得內用的餐具和木質托板都很有質感耶！餐盤和熱飲杯還是大理石紋的，讓人有享用貴婦下午茶的感覺。

無限乳酪塔這乳酪塔是用奶香濃郁的北海道乳酪做的，再搭配帶點酸味的紐西蘭乳酪去調和整體的風味，以完美配方黃金比例製作而成，餅皮則是添加比利時的發酵奶油製作。因為口感層次很豐富，所以拿過全超商通路比賽的冠軍，也得過全網購通路的冠軍。

無限乳酪塔的塔皮聞起來有濃濃的奶香，乳酪餡吃起來綿密紮實，奶香濃郁且非常滑順，吃起來不會讓人感覺膩口，底層的酥香塔皮吃起來鹹香，也能滿足口腔的咀嚼感。冷凍的狀況吃會有類似冰淇淋的綿密口感，半冷凍的餅皮口感會比較硬些；常溫退冰後起司的部分之後會入口即化，塔皮雖然較軟些但口感也不錯，可以隨個人的喜好在不同的狀況下享用。

貝拉公主草莓乳酪上面鋪滿了很多大顆的大湖草莓。看起來超誘人的！而且這款的餅皮是用純鮮奶去做的牛奶酥餅，一滴水都沒有加喔！

貝拉公主草莓乳酪的草莓很大顆，吃起來香甜且飽滿多汁，因為底下還有加酸甜草莓卡士達，所以內餡的乳酪有一層會呈現粉紅的色澤，草莓卡士達吃起來順口濃郁，搭配類似餅乾口感的鹹香塔皮，一整個讓人覺得好幸福。

這款巧克力黑金磚蛋糕也超威的！這款是嚴選頂級莊園72%比利時巧克力、法國CACAO BARRY巧克力製作，由巧克力醬、手工榛果巧克力餅乾及綿密巧克力蛋糕交互堆疊而成的，上面還有食用金箔點綴，光看就覺得很有層次感。吃一口就能馬上感受到滿滿的巧克力香氣，仔細品嘗還能吃到不同層次的巧克力風味，濃郁又好吃，能館能獲得蘋果日報蛋糕評比，蟬聯冠軍二連霸。

外型酷似毛巾造型的法式生乳千層捲、法式巧克力千層捲有和7-11通路合作，在ibon就可以預購，雖然沒有限量，但因是純手工製作，加上製作工法繁複，所以想買的朋友還是要預訂才行。

跟小7合作的兩樣法式千層捲都是用日本的小麥粉去製作，外皮有類似蛋餅皮的軟Q口感咀嚼時還能感受淡淡蘭姆酒香氣，搭配香濃而不甜膩的生乳奶霜內餡，柔嫩絲滑層次分明，冷藏吃時有滑順口感，冷凍吃有冰涼口感，兩種吃法都各有千秋。

法式巧克力千層捲使用的是72 %巧克力碎片、巧克力乳霜純手工製作，濃醇的巧克力鮮奶油碰上高濃度的72%巧克力碎片，吃起來有濃郁的巧克力香味和淡淡蘭姆酒香，加上巧克力碎片喀滋喀滋的細碎口感，會讓人吃到欲罷不能。

因為店裡各種口味的無限乳酪系列很受歡迎，有不少客人在購買時會出現選擇困難症，貼心的艾波索乾脆就開放可以購買雙拼口味，這樣的做法還真是大家都能皆大歡喜耶！

板橋門市的內用區規劃的很舒適，不管是喜歡獨行的邊緣人，或者是和幾個姊妹們逛街逛累了後，都可以進來艾波索享用美味的蛋糕、甜點，順便喝個飲料，稍微休息一下，感覺很不錯！

吃到好吃的甜點時，當然也要外帶一些給家人吃！拿著粉色的手提紙袋，感覺心情也甜甜的。

工作人員在包裝時都會特別吩咐：艾波索的蛋糕基本上未經拆封可冷凍30天，冷藏保存4天、常溫不能超過六小時，當然若能趁早吃更能吃到更佳的口感。

艾波索的條狀蛋糕還蠻適合當伴手禮的，粉紅色系的包裝讓人看了心情好好，盒子上面還有掛著品牌吊卡的束帶，既有質感又能幫忙保護蛋糕完整性，盒身上也有相關的商品說明。

因為有包裝紙和紙盒的保護，整個蛋糕到享用時都能保持相當完整的樣貌，在內盒的二邊還有設計了提把，想食用舊時可以直接將整條蛋糕提出來分切，感覺很方便。

當時在店裡看起來很像瑞士捲的甜心捲系列，有兩個品項引起我很大的興趣：英式伯爵牛奶捲和抹茶碧螺春捲感覺都很不錯！抹茶碧螺春捲是用純正的三峽碧螺春和日本抹茶粉去做，裡面有包牛奶卡士達和日式黑糖麻糬，但因為我本身很愛喝奶茶，所以我後來還是選了英式伯爵牛奶捲。

英式伯爵牛奶捲是選用斯里蘭卡的伯爵茶葉、日本小麥粉製作，蛋糕體吃起來綿密濕潤，且散發著佛手柑的獨特清香，真的有伯爵奶茶的香味耶！裡面的伯爵牛奶卡士達內餡據說是完全不加一滴水、手工製作的，還加入巧克力榛果餅乾，柔滑的卡士達內餡搭配酥脆香甜的巧克力榛果餅乾，口感層次更迷人。

這個雙餡熔岩布丁據說是隱藏版的甜點，平常受到很多企業和銀行的喜愛，常常都會跟他們訂2、30盒，因為製作的過程比較繁雜很費工，每家店賣的可能只有一定的數量，有的人想要到門市現買卻一顆都買不到，所以還是建議要預定。

艾波索雙餡熔岩布丁的包裝是密封塑膠袋，背後的貼紙有標示成分、熱量和保存期限等詳細商品資訊。因為裡面的布丁有奶、有蛋，所以雙餡熔岩布丁保存較短些、冷藏3天、冷凍7天。

乍看下真的很像蛋塔耶！但這個雙餡熔岩布丁的口感和風味可不是一般蛋塔那麼簡單的喔！

切一半給大家看：裡面有一層牛奶布丁、中間有一層雞蛋布丁，底下是塔皮。切一半拿在手上時能感覺雙餡熔岩布丁的內餡很滑嫩，超想咬下去的！裡面有黑黑的點點是馬達加斯加香草莢，那不是發黴喔！
門市人員之前有提醒：微波加熱數秒後再吃也會別有一番滋味，不過我回家後一下子就把它KO掉了，哪有什麼美國時間還等微波加熱啊XD！

剛咬下去的第一口真的覺得很像蛋塔，外皮吃起來酥酥脆脆的，再多咬一口就能發現奧妙，中間的內餡很特別！中間是雞蛋布丁、下層底部是牛奶布丁，兩種布丁有不同層次的香甜，吃起來有一個自然的甜度卻不會過於膩口，加上日本進口小麥粉做的酥脆塔皮，吃起來一整個讓人很滿足！難怪店裡的服務人員會說：吃過的客人很多都會回購，這點我絕對相信！

Aposo艾波索法式甜點目前在已有三間實體門市，門市的內用座位舒適又悠閒，讓愛吃蛋糕的人能開心地在店裡品嚐到蛋糕的最佳風味。現在門市是開在大台北地區，但網購通路的品項也還蠻齊全的，外縣市的朋友還是能上網訂購好吃的甜點和蛋糕來犒賞自己和家人喔！

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