潮境四季秋之蟹特展 即日起美味登場
古人云:「秋風起,蟹腳癢」晚上涼爽的微風吹送秋天的訊息,也鼓動著成群的螃蟹南下尋找過冬交配的地點。為了養育下一代,蟹黃與蟹膏也逐漸飽滿豐潤,閃耀著黃金般的色澤,令人食指大動!在大啖美味的螃蟹之際,對於口中的珍饈又了解多少呢? 國立海洋科技博物館「秋之蟹-潮境四季微特展」,於9月15日潮境海洋研究中心開展,並由國立海洋科技博物館館長陳素芬大展身手,現場製作蘇州菜名菜—雪花蟹......
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