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本文由台南美食特派記者撰文  小時候因為吃了不好吃的鱔魚意麵,從此就沒再也不吃這類食物 直到遇到這間位於大同路上的炒鱔魚專家.信義小吃店    因為某天不知道中餐要吃些什麼,想說找間快炒類的吃 剛好附近只有這間店有"炒"字~ 就很單純的進去消費了一碗鱔魚意麵  吃了一口之後,頭上真的冒出驚嘆號了  跟以......