牛奶和植物性的牛奶替代品：營養成分知多少？ – 全球新知
超市的乳製品冰箱已經今非昔比：除了牛奶之外，還有種類越來越多的植物性牛奶替代品。 雖然植物奶的名稱中都含有 milk、」奶 「或「乳」的字樣，但不同產品的營養成分可能有所不同，其中許多產品的鈣、維生素D或其他營養素的含量，與牛奶大相徑庭。 強化了鈣、維生素A和維生素D的大豆制乳品，是各類植物奶中營養成分與牛奶最相似的種類，在美國被納入《美國人膳食指南》中的乳......
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