雖是健康的零嘴 但嗑堅果要注意這7點
年節到了，跟親戚好友相聚難免要打個牌、嗑個零嘴。因為健康意識抬頭，現在很多人都會以堅果來取代高糖高熱量的零嘴，比如開心果、瓜子、腰果等等。堅果確實是比較優的零食，但也有它一定的健康疑慮，不能不防。 1.發霉的堅果可能有劇毒 堅果容易發霉，而且發霉所生的東西 ─ 黃麴徽其所產生的黃麴毒素是目前為止最強的致癌物，會引發肝癌甚至影響生殖細胞。如果覺得堅果─尤其小心花生─有......
年節到了，跟親戚好友相聚難免要打個牌、嗑個零嘴。因為健康意識抬頭，現在很多人都會以堅果來取代高糖高熱量的零嘴，比如開心果、瓜子、腰果等等。堅果確實是比較優的零食，但也有它一定的健康疑慮，不能不防。 1.發霉的堅果可能有劇毒 堅果容易發霉，而且發霉所生的東西 ─ 黃麴徽其所產生的黃麴毒素是目前為止最強的致癌物，會引發肝癌甚至影響生殖細胞。如果覺得堅果─尤其小心花生─有......
