烏克蘭羅宋湯烹飪文化 – 2022年唯一非物質文化遺產 – 全球新知

極緊急案例烏克蘭羅宋湯是一道傳統菜肴，用肉湯和甜菜根、甜菜或發酵甜菜汁烹制而成。其做法有許多版本，可根據特定的特色種類，變化食譜、烹飪方法和場合。羅宋湯在大鍋或鍋中烹制，通常與麵包或大蒜麵包一起食用。雖然主要由女性準備，但也有許多男性會親自烹飪，作為日常菜肴。 ......

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