咖啡達人學烘焙職前訓練　研發窯烤做出差異化

賴建良參加烘焙職前訓練，甚至研發出窯烤米麵包，頗受消費者好評。 45歲的賴建良，原本是竹科工程師，後來因父母年邁及家庭因素，決定轉換跑道回鄉推廣東山咖啡，並創業開設「東山T2 COFFEE」，為與其他業者做出差別，提供更多樣化的產品，2年前參加勞動部雲嘉南分署的烘焙職前訓練，從基礎學起，後來愈做愈有興趣，甚至研發出窯烤米麵包、窯烤土司頗受消費者好評，成功創造差......

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