咖啡達人學烘焙職前訓練 研發窯烤做出差異化
賴建良參加烘焙職前訓練,甚至研發出窯烤米麵包,頗受消費者好評。 45歲的賴建良,原本是竹科工程師,後來因父母年邁及家庭因素,決定轉換跑道回鄉推廣東山咖啡,並創業開設「東山T2 COFFEE」,為與其他業者做出差別,提供更多樣化的產品,2年前參加勞動部雲嘉南分署的烘焙職前訓練,從基礎學起,後來愈做愈有興趣,甚至研發出窯烤米麵包、窯烤土司頗受消費者好評,成功創造差......
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