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人造肉公司Beyond Meat上市後,掀起一陣人造風潮,除了用植物成分模擬出肉品的味道口感外,有另一種「培植肉」的出現!日前,韓國新創公司DaNAgreen開發出可幫助科學家以3D方式培養細胞的支架,將可用於培植肉類的大量生產。 隨著世界人口的增長,未來仍然面臨著糧食短缺的嚴峻現實。耕種的替代方法已經分類,並且正在開發培植肉的方法。2020年12月,通過Eat JUST的雞塊,世......