Cost Down Taiwan Up？
【寫在遊輪主持演出前／黃一嘉】 近日餿水油滲入各式各樣食品之中的社會事件，引起民眾諸多不安。筆者雖身為文化創意產業一份子，與食品業關聯不深，但深究為何餿水油如此廣泛地滲入各家公司品牌食品之中，一大部分原因不免來自台灣企業經營，不斷追求降低成本（Cost Down）的策略思維。一再Cost Down就能讓企業長治久安嗎？我想請各位讀者目光稍轉，一起看看正在亞洲興起的遊輪旅行產業。 遊......
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