伴手禮-口湖來的烏魚子禮盒、一口吃(袋裝) | 新頭條-TheHubNews
文/桂小編 烏魚子大多使用傳統日曬烏魚子工法，每年過年是家家戶戶常見的菜餚，烏魚子營養能代謝壞油、護心血管！ 在台灣每年冬至前後，有烏金或海底人蔘之稱的烏魚群都會洄遊至台灣的雲嘉南及高雄等地沿海，但由於過度撈捕及氣候變遷因素，台灣野生烏魚子數量逐年減少。除了仰賴自巴西、美國、澳洲等地進口野生烏魚外，最主要還得靠台灣自己養殖的烏魚來供應。 嘉義口湖鄉烏魚養殖及烏魚子製作一直都......
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