最親近的致癌物 ─ 稻米 砒霜含量特別高
人們總認為天然的最好、加工食品少吃為妙，事實上很多天然、「原形」的食物可能產生或帶有不利於人體健康的物質。 在自然界中，俗稱為砒霜的砷微量存在於土壤與涵水中，透過植物吸收進入人們的五穀疏果中，只是含量十分微少，不會對人體造成危害。偏偏華人做為主食的稻米其含砷量可能是因為水田種植而特別高。 根據《BBC》，稻米的含砷量為其他穀物的10至20倍，唯科學界對砷含量的安全標......
人們總認為天然的最好、加工食品少吃為妙，事實上很多天然、「原形」的食物可能產生或帶有不利於人體健康的物質。 在自然界中，俗稱為砒霜的砷微量存在於土壤與涵水中，透過植物吸收進入人們的五穀疏果中，只是含量十分微少，不會對人體造成危害。偏偏華人做為主食的稻米其含砷量可能是因為水田種植而特別高。 根據《BBC》，稻米的含砷量為其他穀物的10至20倍，唯科學界對砷含量的安全標......
