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康健雜誌抽驗市售的19款黑糖成份,打破民眾對於天然食品的普遍認知,竟然全數含有致癌物質丙烯醯胺,其中尤其以手工黑糖,丙烯醯胺的含量最高,讓民眾的想法完全改觀。   根據中央社報導,臺灣大學公共衛生學院醫學與工業衛生研究所教授吳琨裕表示,丙烯醯胺在動物性研究當中,致癌性非常明確,但是目前對於人體還沒有明確致癌性,也無法確定安全的攝取量,可能會對人體......