世衛列一級致癌物！關於「鹹魚」要知道的三件事
（示意圖/來源為Pixabay） 中國食藥監總局根據世界衛生組織國際癌症研究機構先前所公布的致癌物清單，於日前公布了最新官方版的完整清單，而其中廣東、浙江等地民眾的家常菜「鹹魚」也入列，掀起大批中國網友討論。 「中國式」鹹魚 事實上，全球不少國家都有鹹魚的相關料理，像英國多由鯡魚去掉內臟醃製並經過冷燻製成的醃魚，或是葡萄牙一種以鱈魚經鹽醃製而成的鹹魚，不過......
（示意圖/來源為Pixabay） 中國食藥監總局根據世界衛生組織國際癌症研究機構先前所公布的致癌物清單，於日前公布了最新官方版的完整清單，而其中廣東、浙江等地民眾的家常菜「鹹魚」也入列，掀起大批中國網友討論。 「中國式」鹹魚 事實上，全球不少國家都有鹹魚的相關料理，像英國多由鯡魚去掉內臟醃製並經過冷燻製成的醃魚，或是葡萄牙一種以鱈魚經鹽醃製而成的鹹魚，不過......
