又到了吃蟹時節！秋天「吃蟹指南」來了
又到了吃蟹時節！台灣人常吃的螃蟹種類大約帝王蟹、處女蟳、紅蟳、花蟹、沙公、沙母等幾類，再加上中國大閘蟹，種類如此繁多大家都知道怎麼選嗎？ 九月吃蟹黃 十月吃蟹膏 基本上吃蟹不外乎吃肉與膏黃。蟹黃就是螃蟹的卵，而現時九月就是品嚐蟹黃最佳時節，一般來說大閘蟹最受推崇，但價格貴。專家建議可以用處女蟳取代，價格可以便宜一半以上。而十月就是吃蟹膏的時候，所謂蟹膏就......
又到了吃蟹時節！台灣人常吃的螃蟹種類大約帝王蟹、處女蟳、紅蟳、花蟹、沙公、沙母等幾類，再加上中國大閘蟹，種類如此繁多大家都知道怎麼選嗎？ 九月吃蟹黃 十月吃蟹膏 基本上吃蟹不外乎吃肉與膏黃。蟹黃就是螃蟹的卵，而現時九月就是品嚐蟹黃最佳時節，一般來說大閘蟹最受推崇，但價格貴。專家建議可以用處女蟳取代，價格可以便宜一半以上。而十月就是吃蟹膏的時候，所謂蟹膏就......
