花椒才不是辣椒！花椒是橘子的近親
西方人發現美洲大陸後為舊大陸帶來了許多重要的糧食作物與水果，比如馬鈴署、番薯、玉米、番茄、可可、菸草等等，還有一個非常非常重要的調味料，叫做辣椒。 有些人可能不知道，在15世紀末以前舊大陸的大地上沒有辣椒這回事(但有人主張羅馬時代有辣椒，目前未定論)，包括中國。既然如此，古代中國人所謂的辣味是由什麼調味料構成的？ 在辣椒傳入中國之前，中國人用薑、蔥、茱萸、蒜、胡椒、......
西方人發現美洲大陸後為舊大陸帶來了許多重要的糧食作物與水果，比如馬鈴署、番薯、玉米、番茄、可可、菸草等等，還有一個非常非常重要的調味料，叫做辣椒。 有些人可能不知道，在15世紀末以前舊大陸的大地上沒有辣椒這回事(但有人主張羅馬時代有辣椒，目前未定論)，包括中國。既然如此，古代中國人所謂的辣味是由什麼調味料構成的？ 在辣椒傳入中國之前，中國人用薑、蔥、茱萸、蒜、胡椒、......
