甘藷加工創新再升級！ 農試所攜手嘉大推出「益生菌甘藷粉」 提供健康新選擇
甘薯粉。林重鎣 因應現代人對健康飲食的需求，農業部農業試驗所與國立嘉義大學食品科學系共同研發推出新產品─「益生菌甘藷粉」，結合甘藷營養與複合益生菌的雙重優勢，打造具膳食纖維及花青素等機能性的創新甘藷加工品，歡迎有興趣的業者向該所洽詢技術移轉相關事宜。 農試所指出，甘藷是臺灣重要的雜糧作物，不僅富含多種營養素及膳食纖維，更具備良好的益生質(prebiotic......
甘薯粉。林重鎣 因應現代人對健康飲食的需求，農業部農業試驗所與國立嘉義大學食品科學系共同研發推出新產品─「益生菌甘藷粉」，結合甘藷營養與複合益生菌的雙重優勢，打造具膳食纖維及花青素等機能性的創新甘藷加工品，歡迎有興趣的業者向該所洽詢技術移轉相關事宜。 農試所指出，甘藷是臺灣重要的雜糧作物，不僅富含多種營養素及膳食纖維，更具備良好的益生質(prebiotic......
