您吃的是鱈魚？還是油魚呢？ – 民生頭條
記者:趙泊淯 澎湖報導 不少民眾對於肉質鮮美的鱈魚情有獨鍾，但是市面上各式各樣的鱈魚產品，到底哪些才是真的鱈魚呢？澎湖縣政府衛局局長陳淑娟表示，市售商品名為「圓鱈」者，其實屬「鱸形目」的小鱗犬牙南極魚及鱗頭犬牙南極魚(俗稱智利海鱸)；而「扁鱈」(俗稱大比目魚) 其實屬「鰈形目」之馬舌鰈、庸鰈、狹鱗庸鰈，因為「圓鱈、扁鱈」為民眾長久以來習慣的俗名。除此之外，油魚也是常和「鱈魚」混用的......
記者:趙泊淯 澎湖報導 不少民眾對於肉質鮮美的鱈魚情有獨鍾，但是市面上各式各樣的鱈魚產品，到底哪些才是真的鱈魚呢？澎湖縣政府衛局局長陳淑娟表示，市售商品名為「圓鱈」者，其實屬「鱸形目」的小鱗犬牙南極魚及鱗頭犬牙南極魚(俗稱智利海鱸)；而「扁鱈」(俗稱大比目魚) 其實屬「鰈形目」之馬舌鰈、庸鰈、狹鱗庸鰈，因為「圓鱈、扁鱈」為民眾長久以來習慣的俗名。除此之外，油魚也是常和「鱈魚」混用的......
