咖啡異國誌：美國不賣美式咖啡，義大利不賣拿鐵
(圖片取自pixabay) 對台灣人來說，美式咖啡(Americano)與拿鐵(Latte)是最常見的選擇之一，但大部份的人不知道這兩種咖啡正代表著咖啡市場大國美國，與咖啡文化大國義大利的諸多不同。 美國是不賣美式咖啡的。用高壓蒸氣餾出濃縮液的espresso還未流行全美時，美國人最常見的泡咖啡方式是滴濾咖啡。我們在美國電影中常常看到的、在小餐館中......
(圖片取自pixabay) 對台灣人來說，美式咖啡(Americano)與拿鐵(Latte)是最常見的選擇之一，但大部份的人不知道這兩種咖啡正代表著咖啡市場大國美國，與咖啡文化大國義大利的諸多不同。 美國是不賣美式咖啡的。用高壓蒸氣餾出濃縮液的espresso還未流行全美時，美國人最常見的泡咖啡方式是滴濾咖啡。我們在美國電影中常常看到的、在小餐館中......
