盼將興趣結合職業 赴日拜師學藝學拉麵
拉開木製的大門，映入眼簾的是滿滿的日式復古裝潢，以日本昭和時期為主題，濃厚的木色帶給人懷舊、沉穩的感覺，牆面上貼著老闆十年來的收藏，雜誌、海報、甚至是漫畫保證都是正版，就是要讓你感受到濃濃的日式懷舊。 何名軒將自己的店定位為拉麵居酒屋，仍以拉麵為主軸，但是在居酒屋可以看到的炸物、烤物這裡通通都有，多汁的唐揚雞與小朋友最愛的可樂餅，可是每個客人桌上......
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