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日前法國Le Chef雜誌公布今年的世界百大主廚榜單(100 Best Chefs in the World By Le Chef 2018),來自台灣的國際名廚江振誠名列其中,而這也是他第四年入榜世界百大主廚。 1.曾擔任Jacques & Laurent Pourcel的首席助理 江振誠曾經在希爾頓、亞都麗緻工作,後來受聘為西華飯店法國餐廳副主廚,當時南......