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原來「宮保雞丁」之所以會有「宮保」的原因,主要是發明的人叫做「丁寶楨」,是清朝光緒時的四川總督,死後被追封太子少「保」,故原被稱為「宮爆雞丁」便改為「宮保雞丁」。 圖片來源:維基百科 #宮保雞丁 #food ...