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文/Joshua 教授 自從爆發頂新魏家黑心油之後,台灣可謂災情慘重,外銷食品受到11個國家的抵制損失幾十億元,其他的MIT產品如酒類和水產類在國際市場上也遭受包括日本、大陸、馬來西亞等國的抵制;而在國內市場方面,由於衛福部長公開表達不敢為市面上的用油安全作保證,使得相關行業大受衝擊,例如烘焙業十月份的的業績較去年同期大跌三成以上,日前中鏢的李鵠與犁記等老店都呈現業績萎縮現象。 就......