北榮桃園分院護家從色彩到口感 打造友善樂齡美味生活
您是否也以為，年長者的餐桌只能是「清淡無味」的代名詞？臺北榮民總醫院桃園分院附設護理之家日前特別舉辦「五行彩色水餃體驗活動」，邀請住民長輩們親手製作五顏六色的創意水餃，用行動打破這個刻板印象！這些繽紛的水餃皮色彩，來自天然蔬果：菠菜綠、甜菜紅、墨魚黑、莓果藍、南瓜黃與紫地瓜紫，不僅視覺超吸睛，更象徵著五行平衡。鮮明的色彩有助於刺激長輩的視覺感官、提升食慾，對於平常胃......
您是否也以為，年長者的餐桌只能是「清淡無味」的代名詞？臺北榮民總醫院桃園分院附設護理之家日前特別舉辦「五行彩色水餃體驗活動」，邀請住民長輩們親手製作五顏六色的創意水餃，用行動打破這個刻板印象！這些繽紛的水餃皮色彩，來自天然蔬果：菠菜綠、甜菜紅、墨魚黑、莓果藍、南瓜黃與紫地瓜紫，不僅視覺超吸睛，更象徵著五行平衡。鮮明的色彩有助於刺激長輩的視覺感官、提升食慾，對於平常胃......
