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台灣的面積不大,幾乎每個縣市都有自己的特色小吃、美食,小吃這類的平民美食在發展過程,大多都與農業社會有密切關係,不管是挑著小吃到田間或是擺攤在廟宇的周邊形成商圈,在長期的社會變化下,這些小吃也漸漸打出自己的名號,像是會有冠上地名如萬巒豬腳,而也會有當地因為市場改建或是拆除,而會有冠上市場名如石精臼海產粥。 北部地區 北部地區的小吃攤販出沒時間,大概可以劃分為早上與晚......