焦點時報 | 大葉大學藥保系邀請和果子師傅教學 甜點羊羹製作食品結合世界文化
▲大葉大學藥保系許文光老師(左一)指導學生製作羊羹。（圖／記者林明佑翻攝） 【焦點時報／記者林明佑報導】從食品看見世界的寬廣！大葉大學藥用植物與食品保健學系邀請知名和果子師傅、旬食創辦人蔡孟珊，帶領學生體驗日本代表甜點羊羹的製作，透過做中學，讓學生認識食品與世界文化的關係，學習生物科技在食品應用的多元面向。 ▲大葉大學藥保系許文光老師(左二)邀請和果子師傅蔡孟珊(右二)教學生製......
