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台式麵包深受日式麵包影響,口感偏軟偏甜。這幾年除了歐風麵包席捲全台外,港式麵包也穩定成長,比如冰火菠蘿包、叉燒麵包。事實上,港式麵包跟日式麵包都靜水深流地混入台灣麵包店裡,比如菠蘿麵包,很多人都不知道它是香港人發明的。   而除了菠蘿麵包,還有一種長得很像法國麵包的東西常被台灣人視為歐風麵包,叫做豬仔包。看起來像是矮版的法國麵包,說起來這種歐風樣態或可追溯至......