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(圖/宜蘭縣府衛生局) 農曆春節將至,為替消費者衛生環境把關,確保消費者不論在家自備佳餚、外食或外購年菜、或是購買伴手禮時,都能平安健康過好年,宜蘭縣府衛生局自113年度12月起對宜蘭縣餐廳及伴手禮業者,依食品良好衛生規範(GHP)準則、從業人員個人衛生、食材來源、製作配膳場所等項目進行查核,共計77家。稽核缺失包括:從業人員未完成體檢、食材未離地、冰箱內食材......