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世界衛生組織 (WHO) 最新發布的一份報告顯示,全球有50億人未受到避免有害反式脂肪的保護,因此增加了他們患心臟病和死亡的風險。 上圖:常見的一些反式脂肪食物 自世衛組織在2018年首次呼籲全球消除工業生產的反式脂肪(消除目標定在2023年)以來,最佳實踐政策的人口覆蓋面增加了近6倍。43個國家現已實施針對食品中反式脂肪的最佳實踐政策,全球有28億人受到保護。 ......