不是維生素的維生素U，讓高麗菜具有顧腸胃的功效
(圖片取自pixabay) 有「菜王」之稱、時常用於飲食中的高麗菜，具有胃腸黏膜功效，有胃潰瘍等腸胃疾病的人適量食用可減少腸胃不適感。而這個功效來自少為人知的維生素U。 根據《自由時報》，高麗菜屬於十字花科，十字花科植物都含有異硫氰化物、類胡蘿蔔素等營養成分，可誘導肝臟中芸烴羥化酶活性提高54倍、小腸黏膜酶活性提高30倍，抗癌能力強。高麗菜還具有一......
(圖片取自pixabay) 有「菜王」之稱、時常用於飲食中的高麗菜，具有胃腸黏膜功效，有胃潰瘍等腸胃疾病的人適量食用可減少腸胃不適感。而這個功效來自少為人知的維生素U。 根據《自由時報》，高麗菜屬於十字花科，十字花科植物都含有異硫氰化物、類胡蘿蔔素等營養成分，可誘導肝臟中芸烴羥化酶活性提高54倍、小腸黏膜酶活性提高30倍，抗癌能力強。高麗菜還具有一......
