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讓民眾吃得安心 苗縣衛生局針對業者火鍋食材進行稽查抽驗(圖/苗栗縣衛生局提供) 天氣逐漸轉涼,火鍋餐飲聚餐已成為國人普遍的消費習慣之一,為了把關食材的安全與衛生,苗栗縣衛生局會同食品藥物管理署啟動「106年火鍋餐飲業者稽查抽驗專案計畫」,針對火鍋餐飲業者進行稽查及抽驗,包含火鍋的湯頭、肉品、海鮮、豆製品、蔬果等千百種火鍋料,要求業者遵守食品安全衛生法......