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記者林周龍/三星報導 三星鄉紅柴林擁有豐富湧泉,過去曾是宜蘭縣養鴨重鎮,也是櫻桃鴨的故鄉,紅柴林休閒農業區為推廣「櫻桃鴨」,特別邀請耕莘健康管理專科學校健康餐旅科師生運用在地農特產品—櫻桃鴨、產銷履歷三星蔥、達人有機米、冠軍紅茶...等呈現出一場觸動味蕾的在地食材視覺饗宴。 從在地食材開始探索認知紅柴林休閒農業區,首推全國知名櫻桃鴨美食饗宴,米食採用區內達人有機米-張添財......