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端午佳節將至,吃粽子是應景的習俗,為保障民眾飲食安全,台中市食品藥物安全處進行端午食安專案稽查與抽驗,針對販賣場所抽驗各式粽子成品、常見端午食材原料、祭祀用的禽畜肉品等共計128件,並查檢41件標示,另也稽查台中市10家轄內粽子製造業者,結果皆全部符合規定。 食安處說明,此次專案抽驗場域涵蓋各大生鮮賣場、傳統市場、烘焙食品行與雜貨商店,抽驗市售即食粽、冷凍粽及鹼粽等共30件,檢驗項......