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推廣惜食理念、減少食物浪費,台中市政府環保局配合行政院環保署辦理首屆「首惜廚師」甄選活動,分為「惜食教案組」及「惜食料理食譜組」,共收件32件優秀作品,昨(5)日於弘光科大舉行惜食料理食譜組複賽暨頒獎典禮。環保局指出,獲得首獎的隊伍,將於9月16日代表台中市參加環保署舉辦的112年「首惜廚師」全國總決賽,盼透過甄選優良作品推廣低碳健康飲食,促進飲食淨零排放。 環保局表示,根據聯合國......