品嚐美食成生活態度！吃貨商機不容小覷
近幾年來「吃貨」一詞迅速竄紅，它指的是對食物情有獨鍾，並且對美食有種獨特的追求和嚮往，其實不能小看吃經濟，即使整體景氣低迷，百貨公司中餐飲業的營業額佔的比例卻相當高。 以往百貨公司的美食餐廳只能當配角，但最近越來越多百貨都大規模改裝美食街，並且進駐更多餐廳，希望能吸引更多客人，根據《蘋果日報》，像是台中新光三越便將2層樓賣場全改為餐廳街，希望餐飲業績能達到全館營業額12%以上......
近幾年來「吃貨」一詞迅速竄紅，它指的是對食物情有獨鍾，並且對美食有種獨特的追求和嚮往，其實不能小看吃經濟，即使整體景氣低迷，百貨公司中餐飲業的營業額佔的比例卻相當高。 以往百貨公司的美食餐廳只能當配角，但最近越來越多百貨都大規模改裝美食街，並且進駐更多餐廳，希望能吸引更多客人，根據《蘋果日報》，像是台中新光三越便將2層樓賣場全改為餐廳街，希望餐飲業績能達到全館營業額12%以上......
