冬春蔬菜「豌豆」抗老防癌！5大營養價值為料理加分：降血壓、膽固醇 - 民生頭條
豌豆在台灣很多人叫它「荷蘭豆」，常是料理最後加入點綴的蔬菜。台灣的豌豆相傳是由荷蘭人引進，因此，又稱為「荷蘭豆」。《優活健康網》特選此篇，揭密豌豆5大營養價值及食用禁忌，其富含β胡蘿蔔素、維生素C及鉀，具抗老化、防癌、降血壓等功效，但易腹障者不宜多吃。 豌豆吃多易腹脹氣 在台灣，豌豆產季是每年12月到隔年4月間，最常見的是莢用豌豆與扁平豆莢豌豆。若是產季中的豌豆，它的豆子顆粒會......
