關於「咖啡豆不可放在冰箱」的後續補充
去年曾寫過一篇關於咖啡保存的文章「 你不知道的7大咖啡豆迷思」提到咖啡不可以放冰箱保存，不過今天想與大家修正一下：可以，不過請放冷凍，而不是冷藏！為什麼要修改呢？原因如下... 最近因為一次網購取貨的行程，意外的來到了一個十分不起眼的咖啡廳，店名為「19世紀黑潮咖啡」，外表看起來跟鐵皮屋沒兩樣，但當時因為十分的想睡覺，內心只想趕快買個便宜的黑咖啡就走人，但沒想到不但成為老闆的客戶......
去年曾寫過一篇關於咖啡保存的文章「 你不知道的7大咖啡豆迷思」提到咖啡不可以放冰箱保存，不過今天想與大家修正一下：可以，不過請放冷凍，而不是冷藏！為什麼要修改呢？原因如下... 最近因為一次網購取貨的行程，意外的來到了一個十分不起眼的咖啡廳，店名為「19世紀黑潮咖啡」，外表看起來跟鐵皮屋沒兩樣，但當時因為十分的想睡覺，內心只想趕快買個便宜的黑咖啡就走人，但沒想到不但成為老闆的客戶......
